Amine erzählt uns, dass er Grundschullehrer in Arkou ist und zwei Klassen vorrangig in Französisch unterrichtet. Außerdem ist der diplomierte Lehrer auch für die Ausbildung und Bewertung neuer Referendare an der Schule zuständig. Gebürtig kommt Amine aus Sidi Bouzid , doch lebt bereits seit 2011 fest mit seiner Frau Wahiba und drei Töchtern auf Djerba. Schon seitdem er jung ist besuchte er die Mittelmeerinsel häufig, um sich im Sommer mit verschiedensten Jobs in der Tourismus- und Baubranche einen Unterhalt zu verdienen. Immerzu schwärmt er von der Schönheit Djerbas und dem einfachen, ruhigen Inselleben. All das erzählt er uns in sehr gutem Deutsch, das er sich selbst aus Büchern beigebracht hat.

Wir erzählen Amine, was wir gerne lernen würden und er schlägt uns ein methodisch aufgebautes Lernkonzept vor, bei dem wir Hocharabisch von der Pieke auf erlernen. Das heißt, wir lernen nicht nur Arabisch zu sprechen, sondern auch lesen und schreiben. Wir sind begeistert vom Konzept des studierten Pädagogen und machen uns gemeinsam mit ihm auf den Weg, um noch einige Unterrichtsutensilien zu kaufen. Auf unserer Einkaufsliste stehen: 2 kleine Schiefertafeln, Kreide, Stilos (am besten geeignet, um am Anfang die verschnörkelten Buchstaben schön zu schreiben), ein Übungsheft und ein großes Stück Holz. Aus letzterem kreiert sich Amine mit Hilfe von schwarzer Farbe eine improvisierte Lehrertafel.